Кухонный рабочий

Обязанности

• Кухонный работник обеспечивает: Чистоту и порядок на кухне; чистоту в холодильных и морозильных камерах, складах хранения сыпучих и гастрономических.
• Открывание тары, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции.
• Выгрузку продукции из тары.
• Первичную обработку овощей, фруктов.
• Заполнение котлов, кастрюль водой.
• Своевременную мойку пола, посуды; инвентаря, оборудования; помещения обеденного зала.
• Сбор и вынос пищевых отходов в строго отведённое место, мытьё и обработка ёмкостей для пищевых отходов.
• Выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.
• Исполнение в пределах своей компетенции поручений заведующего производством.

Требования

• Желание работать.
• Отсутствие медицинских заболеваний.
• так как работа сопряжена со взаимодествием с моющими и мыльными растворами.

Квалификация

• Умение работать коллективе