Официант

Обязанности

• Официант ГБУ Санаторий Осетия осуществляет: - оценку наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов; - составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов; - получение из сервизной столовой посуды, приборов и столового белья; - сервировку столов; - контроль предварительной сервировки столов.
• - предложение получателям услуг Санатория меню; - прием, оформление и уточнение заказа получателей услуг Санатория; - передачу заказа получателей услуг Санатория в основное производство; - получение блюд из основного производства; - получение напитков, фруктов и других продуктов; - подачу холодных закусок; - подачу горячих закусок; - подачу первых блюд; - подачу вторых блюд; - подачу сладких блюд, десертов и других кондитерских изделий; - подачу горячих напитков; - подачу безалкогольных напитков; - замена использованной посуды, приборов и столового белья; - подготовку зала и инвентаря для обслуживания массовых мероприятий

Требования

• Не менее шести месяцев работы в организациях питания по обслуживанию потребителей под руководством официанта/бармена.
• Особые условия допуска к работе: - наличие медицинской книжки; - прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке.

Квалификация

• Профессиональное обучение - программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих