Подсобный рабочий

Обязанности

• 1.
• Отвечает за чистоту и порядок в овощехранилищах средней школы,содержит в чистоте и порядке инвентарь и оборудование..2.
• Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонниепримеси.3.
• Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичнуюобработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой средней школы.4.
• Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные истеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.5.
• Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоксредней школы.6.
• Участвует в сдаче тары.7.
• Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонныйинвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющихсредств.8.
• Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в кухне школы.9.
• Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока школы.10.
• Содержит в надлежащей чистоте стеллажи, предназначенные для сушкибачков, поддонов, противней, разделочных досок и другого инвентаря.11.
• Собирает и утилизирует производственные отходы в специальныеконтейнеры, предназначенные для отходов.12.
• Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором,собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.3.
• Проверяет (в начале и в конце каждого рабочего дня) исправностьоборудования, мебели, замков и других запорных устройств, оконных стекол,водопроводных кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек ит.
• п.) и отопительных приборов в складе, овощехранилище и пищеблоке среднейшколы.14.Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях, строгособлюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.15.Своевременно информирует своего непосредственного руководителя обовсех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению.16.Проходит ежегодный медицинский осмотр в нерабочее время согласнографику, утвержденному в школе.17.Соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещенияхпищеблока школьной столовой, строго соблюдает правила личной гигиены, следит засвоим внешним видом.18.
• Для предотвращения размножения патогенных микроорганизмов: оставляет в индивидуальном шкафу или специально отведенном месте одеждувторого и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи и хранитотдельно от рабочей одежды и обуви; снимает в специально отведенном месте рабочую одежду, головной убор припосещении туалета; моет руки с мылом или иным моющим средством для рук после посещениятуалета.19.
• Своевременно информирует своего непосредственного руководителяобо всех нарушениях и недостатках и принимает необходимые меры по их устранению.

Требования

• не требуется

Квалификация

• подсобный рабочий на пищеблоке