Мастер производственного обучения повар

Обязанности

• 3.1.Выполняет основную профессиональную образовательную программу в части практической подготовки по профессии в соответствии с учебным планом и расписанием занятий; несет персональную ответственность за обеспечение качественной и в полном объеме реализации федерального государственного образовательного стандарта в рамках практической подготовки (учебная и производственная практика); 3.2.
• Осуществляет организацию и проведение учебной и (или) производственной практики, участвует в выявлении профильных организаций, в которых возможно прохождение практики, готовит к заключению договоры на проведение практики; составляет план (график) проведения практики; 3.3.
• Консультирует обучающихся и их родителей (законных представителей) по вопросам профессионального самоопределения, профессионального развития, профессиональной адаптации на основе наблюдения за освоением профессиональной компетенции в процессе прохождения учебной и производственной практики; 3.4.
• Ведет на бумажных и электронных носителях учебную и планирующую документацию; 3.5.
• Осуществляет текущий контроль, оценку динамики подготовленности и мотивации обучающихся в процессе учебной и производственной практики; Осуществляет оценку: полноты и своевременности выполнения обучающимися задания на практику и (или) результатов освоения компетенций в период прохождения практики; Планирует, проводит практические занятия и учебно-производственные работы по практической подготовке обучающихся и обеспечивает их выполнение, ведет учет выполнения программ практик, результатов труда обучающихся и их успеваемости; Разрабатывает программы практики, КТП, индивидуальные задания для обучающихся, выполняемые в период практики; Обеспечивает проведение организационных мероприятий и инструктажей по технике безопасности перед выездом обучающихся на практику; Участвует в подготовке проектов приказов о направлении обучающихся на практику, с поименным перечислением обучающихся, с указанием профильных организаций, на базе которых проводится практика; Своевременно распределяет обучающихся по местам практики и обеспечивает их программами практики, индивидуальными заданиями и направлениями на практику; Осуществляет контроль за соблюдением сроков прохождения практики и соответствием ее содержания требованиям, установленным ОПОП СПО; Организует прием отчетов обучающихся по результатам прохождения практики; 3.16.
• Оценивает результаты прохождения практики обучающимися; 3.20.
• Ведет документацию, обеспечивающую учебно-производственный процесс, реализацию дисциплин (модулей); 3.21.
• Осуществляет педагогический контроль

Требования

• ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность, пунктуальность

Квалификация

• Педагогическое образование