Повар

Обязанности

• Подготовка сырья для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление холодных и горячих блюд Приготовление супов, отваров и бульонов Приготовление блюд из овощей

Требования

• Способы организации питания, в том числе диетического Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, правила учета и выдачи продуктов Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам

Квалификация

• не требуется