Повар детского питания

Обязанности

• Приготовление блюд по утверждённому меню.
• Приём и учёт продуктов.
• Соблюдение технологии приготовления.
• Раздельная обработка сырья и готовой продукции.
• Контроль веса и выхода порций.
• Снятие пробы и оформление документации Отбор и хранение суточной пробы.
• Поддержание санитарного состояния пищеблока.
• Соблюдение личной гигиены и прохождение медосмотров.

Требования

• График работы посменный (8 часовой рабочий день): 1 смена - с 06:00 до 14:00 2 смена - с 10:00 до 18:00 Пятидневная рабочая неделя.

Квалификация

• повар