Повар выполняет следующий перечень должностных обязанностей: 1.
Производит приготовление блюд.
2.
Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
3.
Проводит работы по украшению блюд.
4.
Принимает участие в разработке и планировании меню.
5.
Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
Требования
Качественно и своевременно выполнять возложенные должностной инструкцией обязанности.
Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка предприятия.
Соблюдать инструкции по охране труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии.