Буфетчик

Обязанности

• - отпуск буфетной продукции с соблюдением температуры подачи и правил сервировки; - порционирование и розлив безалкогольных напитков, соков, чая, кофе в соответствующую посуду; - оформление и отпуск кондитерских изделий; - консультирование посетителей по ассортименту, составу блюд и напитков; - выкладка товаров и оформление витрин; - контроль наличия всех необходимых товаров для непрерывной работы буфета; - поддержание чистоты и порядка в рабочей зоне и зоне для посетителей; - приём платежей (в т. ч.
• за наличный расчёт через кассовый аппарат) с выдачей чека; -ведение учёта продуктов питания и тары (обеспечение их сохранности при приёме, хранении, отпуске); - ежемесячное представление товарного отчёта по реализации продукции и движению тары в бухгалтерию; - сдача дохода от деятельности буфета в кассу колледжа.

Требования

• - Справка об отсутствии судимости; - Медицинская книжка

Квалификация

• не требуется