Пуск, остановка и регулировка работы установок (компрессоров, конденсаторов, испарителей, насосов, вентиляторов) для поддержания нужного температурного режима в камерах.
Контроль параметров.
Проведение плановых обходов и осмотров: проверка герметичности соединений, состояния запорной арматуры, уровней масла, работы автоматики и контрольно-измерительных приборов.