Приготовлению пивного сусла согласно существующих технологических инструкций, в установленные сроки, требуемого объема и ассортимента, заданного уровня качества.
Организация своевременного и четкого текущего производственного планирования, контроля и учета сырья, вспомогательных материалов; анализ производственной деятельности участка, предоставление достоверной и своевременной отчетности.
Совершенствование организации производства, минимизация технологических и производственных потерь.
Требования
Опыт работы в пищевой промышленности;Внимательность, ответственность, исполнительность.