Приготовление различных холодных закусок и горячих блюд. Порционирование, оформление и раздача блюд массового спроса. Составление меню и составление заявок на полуфабрикаты и продукты для приготовление пищи. Управление кухонными работниками на кухне.
Требования
Соблюдение должностной инструкции по охране труда, требования по охране труда перед началом работ, при выполнении и по окончанию работ, а так же в чрезвычайной ситуации. Знание китайского языка.