Приём сырья (мяса, специй, оболочки) от поставщиков, разгрузка транспортных средств, загрузка готовой продукции в транспорт для отгрузки; Внутрицеховое перемещение.
Транспортировка грузов между участками производства: холодильными камерами, цехами; Сортировка и укладка.
Распределение сырья и материалов по видам, сортам, партиям, размещение на поддонах, в контейнеры или на стеллажи с соблюдением правил укладки; Подготовка грузов; Визуальный осмотр сырья на предмет повреждений, загрязнений или признаков порчи.
При выявлении дефектов немедленное информирование ответственного лица; Работа с оборудованием.
Использование тележек, рохлей и других погрузочно-разгрузочных приспособлений; Соблюдение санитарных норм.
Использование специальной одежды, обуви, перчаток, регулярная дезинфекция инструментов, поддержание чистоты на рабочем месте; Соблюдение техники безопасности.
Правильное применение средств индивидуальной защиты, соблюдение норм подъёма тяжестей, техники перемещения грузов.
Требования
Выносливость, отсутствие противопоказаний к тяжёлым физическим нагрузкам, ответственность, внимательность.