Подготовка ингредиентов(нарезка,обработка). Оформление блюд перед подачей,соблюдение санитарных норм(СанПиН) и контроль свежести продуктов. Учет и ивентаризация
Требования
Знание технологий приготовления,санитарных норм(СанПиН),работу с ТТК. Высокая физическая выносливость Умение работать в команде