Обеспечивает своевременное и качественное приготовление блюд в соответствии с режимом ОО; проводит бракераж готовой продукции; организует отбор суточной пробы; проверяет соблюдение санитарных норм.
Требования
Выполнение обязанностей согласно должностной инструкции