выпуск качественной продукции с соблюдением нормативов по технологии, производственной безопасности и санитарии; выполнение планов и графиков убоя свиней/КРС; обеспечение правильной эксплуатации оборудования цеха; организации учета ТМЦ, обеспечение сохранности; организация работы персонала цеха (определение потребности, обучение, расстановка, контроль работы)
Требования
опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет; знание технологии убоя животных и нормативных актов, регулирующих деятельность пищевой промышленности; опыт руководства коллективом, постановки задач, требования выполнения; активная жизненная позиция, желание развиваться профессионально, лидерские качества.
Квалификация
опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет; знание технологии убоя животных и нормативных актов, регулирующих деятельность пищевой промышленности; опыт руководства коллективом, постановки задач, т