Повар

Обязанности

• - Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи.
• - Участвует в составлении меню на каждый день.
• - Точно по весу принимает доброкачественные продукты от кладовщика.
• - Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов.
• - Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов, культурную подачу пищи.
• - Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребёнка.
• - Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению.
• - Соблюдает правила хранения и переработки товаров, продуктов в соответствии с действующими нормами, правилами и стандартами.

Требования

• Должен знать и соблюдать: - основные требования СанПиНа; - санитарно-гигиенические нормы содержания помещений, оборудования, инвентаря; - правила внутреннего трудового распорядка образовательного учреждения; - правила по охране труда и пожарной безопасности.

Квалификация

• Повар