Повар

Обязанности

• Основные должностные обязанности повара в детском саду: Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню.
• Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов.
• Приём от кладовщика продуктов по меню-раскладке на завтрашний день под роспись.
• Точная подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке.
• Использование в работе только вымеренной тары.
• Соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём.
• Хранение кухонного инвентаря раздельно и применение строго по назначению.

Требования

• В процессе работы повар обязан соблюдать должностную инструкцию, трудовую дисциплину, установленный в детском саду режим дня, санитарно-гигиенические нормы на рабочем месте, правила и требования охраны труда и пожарной безопасности.

Квалификация

• Квалификационные характеристики должностей работников образования»