отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование, осуществляет первичную обработку овощей, заполняет котлы водой, моет кухонный инвентарь, участвует в генеральной уборке пищеблока, чистит и дезинфицирует мойки, раковины и др.
санитарно-техническое оборудование пищеблока, соблюдает правила санитарии и гигиены.
Требования
наличие Справки о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о прекращении уголовного преследования.