Повар

Обязанности

• Составление меню и приготовление блюд по рецептам и технологическим картам, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности на кухне

Требования

• владение базовыми кулинарными техниками, знать рецепты и технологии приготовления блюд, а также уметь организовывать рабочий процесс и соблюдать стандарты качества.

Квалификация

• Выполнение работ по приготовлению пищи