Менеджер ресторана

Обязанности

• Оперативное управление деятельностью ресторана; контроль выполнения стандартов/регламентов работы; контроль соблюдения технологии приготовления блюд и стандартов качества обслуживания; подбор, обучение, управление персоналом; ведение отчетности.

Требования

• Опыт работы на руководящих позициях в ресторанном бизнесе; знание стандартов обслуживания посетителей, санитарных норм в общественном питании; владение специализированным ПО.
• Желателен успешный опыт увеличения оборота ресторана, построения эффективной команды.
• Мобильность

Квалификация

• Образование в сфере сервиса