Подготовка доильного оборудования к работе; Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для хранения, выдачи, охлаждения, пастеризации молока и др.; Остановка и промывка оборудования для первичной обработки молока; Очистка рабочих поверхностей оборудования и его составных частей от загрязнений и остатков обрабатываемого продукта; Проверка работоспособности оборудования и его составных частей, визуальный контроль режима работы.