Проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и маркировки, распаковывание, осмотр внешнего вида, зачистка, нарезка.
Подготовка рабочего места.
Проверка исправности оборудования и инвентаря, заточка инструментов, установка весов.
Размещение товаров.
Выкладка по группам, видам и сортам с учётом частоты спроса и удобства работы.
Контроль запасов.
Своевременное пополнение рабочего запаса, контроль сохранности товаров.
Контроль качества и сроков.
Проверка сроков реализации, немедленное изъятие из продажи товаров с истёкшим сроком, сообщение товароведу или администрации.
Работа с документацией.
Заполнение и прикрепление ценников, подсчёт чеков и сдача денег в установленном порядке.
Участие в инвентаризации.
Подготовка товаров к инвентаризации, участие в пересчёте товарно-материальных ценностей.
Консультирование.
Информирование покупателей о составе, пищевой ценности, условиях хранения и сроках годности товаров, а также об их правах при обнаружении некачественного товара.
Соблюдение санитарных норм.
Строгое следование правилам личной гигиены, своевременное прохождение медосмотров и гигиенического обучения.
Требования
Добросовестное исполнение своих должностных обязаннностей.