- Готовить простые блюда, составляющие меню компании, в точном соответствии со стандартами компании (сэндвичи, картошку фри, наггетсы, чикенболы и пр.), соблюдая приемы и последовательность технологических операций при кулинарной обработке.
- Готовить напитки, составляющие меню компании, в соответствии со стандартами компании (кофе, фреши, милкшейки и пр.).
- Неукоснительно соблюдать температурные режимы, время приготовления и рецептуру при работе с продуктами.
- Контролировать сроки годности ингредиентов и полуфабрикатов на рабочей станции, своевременно отправляя на утилизацию продукцию с истекшим сроком годности.
- Проверять приготовленную пищу на соответствие требованиям качества и количества.
- Отпускать готовую продукцию с раздачи (раздаточного прилавка) и на вынос с учетом технологических требований к безопасности продукции.
Требования
способность работать в быстром темпе
Квалификация
Среднее общее или среднее профессиональное образование, наличие медицинской книжки или готовность ее оформить; знание основ технологии приготовления пищи, требований к хранению продуктов