Обязанности

ланирование и координация работы кухни, распределение задач между подчинёнными с учётом их квалификации.
Проведение утренних планерок и инструктажей перед сменами.
Контроль соблюдения графика выхода сотрудников на работу.
Участие в разработке и обновлении меню, калькуляция себестоимости блюд.
Оптимизация рабочих процессов для снижения издержек и повышения производительности.

Требования

Среднее профессиональное образование (программы подготовки квалифицированных рабочих) или высшее образование (бакалавриат).

вакансия с trudvsem.ru