Работа в гостинично-ресторанном комплексе "Нептун": самостоятельное приготовление сложных кондитерских изделий и десертов; умелое декорирование и оформление изделий; введение и освоение новых технологий и рецептур; разделка теста, начинки, глазурей и других полуфабрикатов; обучение и наставничество сотрудников младшего разряда; соблюдение стандартов качества и санитарных норм
Требования
Опыт работы в сфере кондитерского искусства; знание технологий приготовления и оформления кондитерских изделий; умение работать в команде; подтверждённый 5 разряд по профессии кондитер.