Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Приготовление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы Приготовление блюд из творога, сыра, макаронных изделий