Организация правильного сбалансированного питания детей, пропаганда здорового образа жизни; - осуществление руководства всей практической работой кухни и ее персонала.
Требования
на должность Заведующего производством (шеф-повар) назначается лицо, имеющее среднее профессиональное или высшее профессиональное образование по направлениям деятельности в сфере здравоохранения, пищевой промышленности, общественного питания без предъявления требований к стажу работы