Официант ресторана

Обязанности

• Сервировка стола.
• Помощь гостям в выборе блюд и напитков.
• Распределяет заказ между поваром и барменом.
• Контроль по времени приготовления блюд и напитков.
• Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет.
• Поддержание чисоты в зале.
• Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям.
• Комплектует шведский стол:-горячими, холодными блюдами, закусками,чайный стол-холодными и горячими напитками.
• Производит замену использованной посуды и приборов.

Требования

• Должен знать: меню предприятия и цены; правила производственной санитарии; виды и правила сервировки стола и обслуживания различных торжеств; виды и назначение используемой посуды; правила эксплуатации оборудования и инвентаря.

Квалификация

• Среднее образование