Обязанности

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой.
Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами.
Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

Требования