Приготовление блюд: Полный цикл приготовления блюд согласно меню и ТТК.
Универсальность: Умение и готовность работать на разных участках кухни (горячий цех, холодный цех, заготовки, выпечка) в зависимости от текущей загрузки и графика смен.
Мероприятия и банкеты: Активное участие в подготовке и проведении банкетов, фуршетов, тематических ужинов и завтраков шведский стол .
Контроль качества: Проверка качества поступающего сырья, соблюдение сроков годности, правил товарного соседства и условий хранения продуктов.
Санитария и гигиена: Строгое соблюдение норм СанПиН, ведение бракеражной документации, поддержание чистоты на своём рабочем месте.
Учёт и заявки: Участие в составлении ежедневных заявок на продукты, помощь в проведении инвентаризации.
Оборудование: Бережное отношение к кухонному инвентарю, посуде и оборудованию, контроль исправности и своевременное сообщение о поломках.
Требования
опыт работы в общественном питании
Квалификация
Опыт работы в общественном питании (ресторан, кафе, столовая, база отдыха) от 1-х лет.
Уверенное знание технологий приготовления блюд (европейская, русская).
Первоуральск, Советская улица, 6, МАДОУ Детский сад № 3 - ул. Советская, 6; филиал Детский сад № 21 - пр. Космонавтов, 18А; филиал Детский сад № 29 - ул. Ватутина, 62; филиал Детский сад № 32 - ул. Ленина, 11Б; филиал Детский сад № 33 -ул. Ленина, 6А; филиал Детский сад № 34 - ул. Ленина, 11А; филиал Детский сад № 50 - ул. Ватутина, 75А
Первоуральск, Битимка село, Совхозная улица, 7а, Работа в филиале МАДОУ "Детский сад № 7" -"Детский сад № 2" по адресу: п. Вересовка, ул. Заводская, 12
Первоуральск, Космонавтов проспект, дом 22А, Филиал "Детский сад №1" (пр. Космонавтов, 22А), Филиал "Детский сад №8" (ул. Емлина, 6А), Филиал "Детский сад №14" (пр. Космонавтов, 24В)
Первоуральск, Космонавтов проспект, 9 б, филиал МАДОУ "Детский сад № 12" - "Детский сад № 18", Чкалова 19, Б филиал МАДОУ "Детский сад № 12" - "Детский сад № 44", ул Школьная, 8