Старший аппаратчик (участок производства сиропов)

Обязанности

• Выполнение производственных заданий и контроль технологического процесса: выполнять сменные производственные задания; контролировать и соблюдать технологические этапы производства на участке; наблюдать за ходом технологического процесса по внешним признакам и показаниям контрольно-измерительных приборов (КИП), снимать показания; обеспечивать количественный и качественный выход готовой продукции.
• Обслуживание и подготовка оборудования: ежесменно проверять состояние условий труда на рабочих местах, исправность оборудования, механизмов, приспособлений, систем вентиляции, отопления, освещения, защитных и контрольных устройств, средств индивидуальной защиты; подготавливать технологическое оборудование к работе, производить пуск и останов в соответствии с рекомендациями изготовителей (по согласованию с мастером смены); содержать оборудование в чистоте, выполнять мойку и дезинфекцию согласно санитарно-гигиеническим требованиям; самостоятельно устранять мелкие неполадки в работе оборудования.
• Учет и отчетность: вести учет поступающего сырья и материалов, контролировать их качественные характеристики; учитывать выход готовой продукции по количеству и ассортименту; вести установленную техническую документацию; своевременно предоставлять полную и достоверную информацию о состоянии оборудования и статусе выполнения распоряжений по запросу вышестоящего руководителя.
• Взаимодействие с руководством и управление рисками: сообщать мастеру участка о повреждениях электрооборудования, заземления и электросетей; заблаговременно информировать мастера о потенциальных рисках (в т.ч.
• связанных с технологией, качеством, безопасностью, нормативным регулированием), которые могут привести к сбоям производства или инцидентам; предлагать и реализовывать пути устранения выявленных рисков.

Требования

• среднее профессиональное образование; стаж работы по специальности не менее 2 (двух) лет.

Квалификация

• Квалификация 5 уровня