Преподаватель среднего профессионального/высшего образования

Обязанности

• Организация учебной деятельности обучающихся по освоению учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) основных программ профессионального обучения (далее ОППО), образовательных программ среднего профессионального образования (далее - ОП СПО) по специальности повар-кондитер с учетом программы воспитания, в том числе с применением электронного обучения, дистанционных технологий, и цифровых средств.
• Педагогический контроль и оценка освоения ОППО, ОП СПО в процессе текущего контроля, промежуточной и государственной итоговой аттестации, при необходимости - с применением электронного обучения, дистанционных образовательных технологий, цифровых средств.
• Разработка учебно-методического обеспечения учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) ОППО, ОП СПО, включая рабочие программы воспитания.
• Проведение профориентационных мероприятий с обучающимися общеобразовательных организаций и их родителями (законными представителями).

Требования

• Знание технологии приготовлению блюд и кондитерских изделий, требований к качеству сырья и готовой продукции, правил эксплуатации технологического оборудования, норм охраны труда, производственной санитарии ип пожарной безопасности

Квалификация

• Высшее или среднее профессиональное образование в области, соответствующей преподаваемому предмету (кулинария, кондитерское дело), дополнительное педагогическое образование