Кухонный рабочий

Обязанности

• Содержать ежедневно помещение пищеблока в чистоте (влажная уборка перед каждой раздачей пищи в группы).
• Ежедневное притирание подоконников, мытье столов и разделочного инвентаря после каждого употребления в горячей воде (не ниже 45˚С)с моющими средствами.
• Подготовка сырых овощей к приготовлению пищи (чистка картофеля и др.) Следить за чистотой своей спецодежды и сменностью.
• Правильно использовать уборочный инвентарь в готовом и сыром цеху продуктов.
• Содержать в чистоте котлы для приготовления пищи (чистка с применением моющих средств и щеток), прожаривать.
• Соблюдать правила техники безопасности и личной санитарии на всех процессах производственной деятельности

Требования

• умение выполнять санитарно-противоэпидемические требования и правила личной гигиены, навыки безопасной транспортировки грузов, способность вовремя сообщить руководителю о неполадках оборудования или проблемах с качеством сырья.

Квалификация

• не требуется