Мойщик посуды

Обязанности

• Соблюдать правила внутреннего распорядка интерната (своевременный приход на работу, выполнение приказов, распоряжений руководства).
• Неукоснительно выполнять требования санитарно-противоэпидемиологического режимов.
• Производить очистку тарелок и стаканов (кружек) от пищевых отходов.
• Осуществлять приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам.
• Производить мытье кухонной посуды, оборудования и инвентаря пищеблока вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих растворов.
• Производить обтирку и сушку посуды, приборов, подносов.
• Осуществлять доставку чистой посуды на раздаточные столы Помимо вышеперечисленных работ уметь выполнять работы, предусмотренные тарифно-квалификационными характеристиками рабочих более низкой квалификации.
• Не допускать случаев занятия посторонними делами в рабочее время.
• Знать и выполнять правила охраны труда и техники безопасности, правила противопожарной безопасности, промышленной санитарии.
• Выполнять внеплановые работы по указанию шеф-повара.

Требования

• нет требований

Квалификация

• мойщик посуды