- обслуживание покупателей: нарезка, взвешивание и упаковка продовольственных товаров, подсчет стоимости покупки, проверка реквизитов чека, выдача покупки; - контроль своевременности пополнения рабочего запаса товаров, их сохранности, исправности и правильности эксплуатации торгово-технологического оборудования, чистоты и порядка на рабочем месте; - подготовка товаров к продаже: проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки; распаковка, осмотр внешнего вида, зачистка, нарезка, разделка и разрубка товаров; - подготовка рабочего места: проверка наличия и исправности оборудования, инвентаря, заточка и правка инструмента; установка весов; - получение и размещение упаковочного материала; - размещение товаров по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы; - заполнение и прикрепление ярлыков цен; - подсчет чеков (денег) и сдача их в установленном порядке; - уборка нереализованных товаров и тары; - подготовка товаров к инвентаризации.