Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)

Обязанности

• Осуществляет координацию работы персонала службы организации питания по подготовке ресторана, кафе, бара к рабочему дню.
• Координирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию гостей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных).
• Осуществляет контроль за соблюдением работниками службы питания делового стиля и опрятности.
• Осуществляет координацию действий по встрече и приветствию гостей, контролирует качество обслуживания гостей персоналом службы питания.

Требования

• Высшее профессиональное образование.
• Опыт работы от 13 лет.
• Материальная ответственность.

Квалификация

• высокая