Обязанности

Помощник повара (кухонный работник) Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами; Содержит в чистоте ванну для мытья бочков; Содержит в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря; Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи.
Фрукты и т.п.) для дальнейшей кулинарной обработки; Во время доставки продуктов питания осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке; Соблюдает санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами и при производстве кулинарной продукции; Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место; Находиться на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца; Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование;