Подсобный рабочий на кухне обеспечивает чистоту помещений и инвентаря, помогает поварам в первичной обработке продуктов (чистка овощей, мойка зелени), осуществляет погрузочно-разгрузочные работы и вынос пищевых отходов.
Также он отвечает за санитарное состояние рабочей зоны, мойку кухонной посуды, тары и столовых приборов
Требования
Требования к подсобному рабочему на кухне (кухонному рабочему) включают наличие среднего образования, обязательное прохождение медицинского осмотра, соблюдение санитарных норм (СанПиН) и правил техники безопасности.
Основные обязанности: уборка помещений, мойка посуды/инвентаря, первичная обработка овощей, транспортировка продуктов и помощь поварам.