Буфетчик

Обязанности

• Выдача блюд и напитков по меню: буфетчик отпускает готовую продукцию, следит за порциями, помогает с выбором.
• Поддержание порядка и чистоты: убирает рабочее место, протирает прилавки и поверхности, следит за чистотой зоны выдачи.
• Контроль сроков годности и условий хранения: проверяет маркировку и даты на продуктах, следит, чтобы скоропортящиеся товары хранились при нужной температуре.
• Соблюдение санитарных норм: работает в спецодежде, регулярно моет руки, использует перчатки и другие средства индивидуальной защиты, следит за отсутствием посторонних предметов в зоне раздачи.
• Приём и выкладка продукции: размещает выпечку, напитки, фрукты и другие позиции на витринах, следит за их наличием в течение дня.
• Взаимодействие с кухонным персоналом: передаёт заявки на пополнение ассортимента, сообщает о нехватке позиций или проблемах с качеством блюд

Требования

• Отсутствие медицинских противопоказаний к работе с пищевыми продуктами.
• Ответственность, Пунктуальность.

Квалификация

• Срок работы на аналогичной должности не менее одного года