Пекарь

Обязанности

• Формовка и выпечка различных изделий из теста, кондитерских изделий и полуфабрикатов по технологическим картам Подготовка сырья к запуску в производство

Требования

• Знание рецептур и технологических процессов производства изделий из теста Желателен опыт работы с выпечкой и умение работать с формовочной линией, печами и тестомесильными машинами Доброжелательность и вежливость в общении с людьми Ответственное отношение к делу, внимательность

Квалификация

• пекарь