2.1. Готовить хлебобулочные и кондитерские изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 2.2. Проводить вспомогательные работы по приготовлению хлебобулочных и кулинарных изделий. 2.3. Вести процессы первичной кулинарной обработки сырья.
Требования
На должность кондитера принимается лицо, имеющие начальное профессиональное образование разряд не ниже четвертого, без предъявления требований к стажу работы.