Обязанности

Приготовление различных холодных закусок и горячих блюд.
Порционирование, оформление и раздача блюд массового спроса.
Составление меню и составление заявок на полуфабрикаты и продукты для приготовление пищи.
Управление кухонными работниками на кухне.

Требования

Наличие средне-специального образования по специальности "Повар".
Удостоверение повара 3 разряда.
Знание кухни, а также правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования санитарно-эпидемиологических требований.