повар

Обязанности

• Изготовление блюд и кулинарных изделий Чистка картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений; Перебирает зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель и удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси; Моет овощи и после очистки промывает их; Производит нарезку хлеба, картофеля, овощей, зелени; Размораживает рыбу, мясо и птицу и потрошит рыбу, птицу и дичь; Разделывает сельдь и кильки; Обрабатывает субпродукты.
• Соблюдает безопасные приемы работы при ручной и машинной нарезке хлеба; Соблюдает санитарно-гигиенические требования при работе с различными видами продукции; Соблюдает условия и сроки хранения, транспортировки и реализации продукции.

Требования

• среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет

Квалификация

• среднее-профессиональное образование