Оператор машинного доения (дояр)

Обязанности

• Подготовка оборудования к работе: проверка правильности сборки доильных аппаратов; подключение доильного аппарата к вакуумпроводу; контроль работы пульсаторов и коллекторов, проверка герметичности всех соединений; проверка частоты пульсаций; проведение регулировочных работ; промывка доильных аппаратов перед доением.
• 2.
• Подготовка животных: оценка санитарно-гигиенического состояния животных, в том числе осмотр вымени; обработка вымени перед доением (подмывание, удаление загрязнений, дезинфекция с помощью воды, дезинфицирующих растворов, чистого сухого полотенца или салфетки); массаж вымени (чтобы стимулировать рефлекс молокоотдачи); предварительное сдаивание молока в специальную посуду (это помогает выявить признаки заболеваний вымени по внешнему виду молока); подготовка материалов для обработки вымени.
• 3.
• Сам процесс доения: включение доильного аппарата; надевание доильных стаканов на соски вымени; контроль молокоотдачи и режима работы аппарата; машинное додаивание; отключение доильного аппарата; снятие доильных стаканов с сосков вымени; обработка сосков вымени после доения специальными дезинфицирующими растворами.
• 4.
• Работа с оборудованием для первичной обработки молока: контроль технического состояния и исправности этого оборудования; подготовка, запуск и контроль работы оборудования для очистки, пастеризации, охлаждения и хранения молока; выполнение регулировочных работ; остановка и промывка оборудования для первичной обработки молока.
• 5.
• Техническое обслуживание: визуальный контроль технических и технологических параметров доильно-молочного оборудования; очистка рабочих поверхностей и составных частей оборудования от загрязнений и остатков продукта; контроль состояния защитных заграждений, предохранительных устройств, надёжности крепления составных частей, наличия подтеканий, уровня смазки; оценка технического состояния оборудования по контролируемым параметрам; проверка работоспособности оборудования путём последовательного включения в работу; выполнение смазки оборудования.
• Дополнительные задачи: оформление первичной документации по учёту молока (объём надоя, время доения, замечания по здоровью животных); переход с автоматического на ручной режим управления доильной аппаратурой в случае отказа автоматики или из-за физиологического состояния животных.
• Важное дополнение: в работе оператор должен строго соблюдать правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены.

Требования

• Выполнение должностных обязанностей своевременно и в полном объеме.

Квалификация

• -