Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.Обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне.
Контроль качества приготовленных блюд.
Обучение поваров, как подчинённых, так и присланных из других заведений,приёмам приготовления блюд.
Требования
Среднее профессиональное образование.
Опыт работы в сфере общественного питания от 6 лет.
Опыт работы в иностранных компаниях и знание китайской кухни.