Обязанности

Принимать яйца от давальщиков за количеством и качеством.
Определять категорию и качество яиц за показателями, предусмотренными технической документацией: состоянием скорлупы и воздушной камеры, качеством белка и желтка, массой яиц.
Определять количество пищевых неполноценных яиц, технического брака.
Проверять качество паковки, маркирование, состояние тары.
Придерживаться правил и норм охраны работы, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Требования

Работа требует внимательности, дисциплинированности, аккуратности, ответственности.
Также важны умение работать с большим объёмом однотипной продукции и соблюдать санитарные нормы.