Обязанности

В Ваши обязанности будет входить(ЗАВТРАК): Приготовление блюд на завтраки "шведский стол" (омлеты, каши, овощи, выпечка); Контроль выкладки блюд на шведской линии; Соблюдение стандартов HACCP и сроков хранения; Следование технологии приготовления блюд; Подготовка заготовок для следующей смены; В Ваши обязанности будет входить (А ЛЯ КАРТ): Приготовление блюд по меню ресторана а ля карт (салаты, закуски, овощи); Приготовление блюд для корпоративных и торжественных мероприятий, проходящих в отеле (кофе-брейки, фуршеты, банкеты); Соблюдение стандартов HACCP и сроков хранения; Следование технологии приготовления блюд; Подготовка заготовок для следующей смены;

Требования

Опыт работы от 1 года в ресторане или отеле; Профильное образование (желательно); Знание основ технологий приготовления блюд (на завтраки: омлеты, каши, гарниры, запеканки); Умение работать в команде; Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы, но с базовыми знаниями кухни.