Буфетчик

Обязанности

• Получение готовой пищи и буфетной продукции с пищеблока по раздаточной ведомости.
• Транспортировка еды в отделение.
• Порционирование блюд и буфетной продукции с учётом назначенных диет.
• Раздача пищи пациентам, в том числе доставка тяжелобольным в палаты.
• Обеспечение необходимого температурного режима блюд при раздаче.
• Мытьё посуды с соблюдением режима обеззараживания.
• Поддержание санитарного состояния буфетной и столовой: ежедневная влажная и генеральная уборка с дезинфицирующими средствами, обработка уборочного инвентаря.
• Информирование пациентов и посетителей о режиме питания и правилах внутреннего распорядка.

Требования

• Требуется буфетчик в терапевтическое отделение!
• Мы ищем ответственного и внимательного сотрудника для раздачи питания пациентам.
• Обязанности: - получение готовой пищи в пищеблоке и проверка её по весу и счёту; - подогрев блюд и раздача пациентам в соответствии с назначенными диетами и меню; - соблюдение температурного режима и правил подачи блюд; - мытьё и дезинфекция посуды, содержание буфетной и раздаточной в чистоте; - ведение установленной учётной документации (при необходимости).
• Требования: - наличие действующей медицинской книжки (или готовность её оформить); - знание и строгое соблюдение санитарно‑гигиенических норм и правил; - внимательность, аккуратность, доброжелательность; - опыт работы в медицинских или пищевых учреждениях преимущество, но не обязательное условие .

Квалификация

• 2