Повар

Обязанности

• Вам предстоит: Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место повара к работе; Производить подготовку сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготавливать полуфабрикаты для приготовления блюд и кулинарных изделий, согласно диет; Выполнять задания по приготовлению блюд, напитков и других кулинарных изделий разнообразного ассортимента; Отпускать готовые блюда, напитки на буфеты отделений, согласно раздаточной ведомости; Осуществлять проверку органолептическим способом качества сырья, продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.

Требования

• Мы ждем от Вас: Наличие среднего профессионального образования по специальности Повар или профессионального обучения по профессии Повар; Наличие знаний в направлении: технологии приготовления блюд, правил пользования рецептурами, технологическими картами, требований охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания; При наличии профессионального обучения обязателен опыт работы не менее 1 года работы в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара.

Квалификация

• Повар