Обязанности

Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима в пищеблоке в соответствии с требованиями СанПиН.
содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока.
проведение первичной обработки овощей.
перебирание зелени, плодов, удаление дефектных экземпляров, посторонних примесей.
доставка овощей из овощехранилища, первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и сырья со склада.
доставка готовой пиши к раздачи.
чистка и дезинфекция мойки, раковины, другого санитарно-технического оборудования пищеблока.
соблюдение правил личной гигиены, правил охраны труда и пожарной безопасности.

Требования

вакансия с trudvsem.ru